Intuitivna prehrana: Jedite hranu u kojoj uživate bez osjećaja krivnje

Dijetetičari tvrde da restriktivni režimi prehrane ne funkcioniraju zbog svojih pretjeranih ograničenja, a takvi su stavovi potkrijepljeni brojnim studijama. Umjesto toga, oni potiču ljude da jedu raznoliku hranu u kojoj uživaju, od kolača do banana, bez osjećaja krivnje.

Ovaj pristup hrani usredotočen je na povjerenje: vjerujete svom umu da sluša signale vašeg tijela i da jedete na način koji je zdrav za vas. Koncept se primjenjuje bez obzira na način života koji slijedite, piše Livekindly.

“Dio intuitivne prehrane je da se na svu hranu gleda kao na neutralnu”, kaže registrirana dijetetičarka Heather Caplan. “Dopušteno nam je da imamo preferencije u hrani. Da uživamo u onome što jedemo. Binarno klasificiranje hrane kao “dobre” ili “loše” negira nijansirano iskustvo prehrane.”

Dakle, kako početi jesti intuitivno?

Prepuštanje vodstva profesionalcu pametan je potez kada eksperimentirate s intuitivnom prehranom. Ali ako počinjete sami, registrirana dijetetičarka i nutricionistica Christine Byrne sugerira da slijedite neke smjernice.

Prvo, poštujte svoju glad (kada vam trbuščić kruli, nemojte to zanemariti). Dajte sebi dopuštenje da jedete što želite, kada želite i pokušajte zanemariti nametnuta pravila o hrani (poput kategorija “dobre” i “loše”). Osjetite svoju sitost.

U redu je jesti nakon što ste siti, svi to radimo. Ali pokušajte slušati što vam želudac govori. I prihvatite da vam sve to možda isprva neće djelovati normalno, pogotovo ako ste proveli puno vremena hraneći se po sasvim drukčijim prehrambenim principima.

U svojoj srži intuitivna prehrana znači obraćanje pažnje na to kako se osjećate, kaže Byrne. “Prva stvar s kojom se treba pozabaviti nije koliko hrane jedete, već kako na nju reagirate”, napominje ona. “To su vaše misli o hrani. Osuđujete li sami sebe? Osjećate li se krivima? Razlučiti to važnije je od osjećaja da morate jesti u skladu sa svojom glađu i sitošću.”

Prednosti potkrijepljene istraživanjem

Postoje istraživanja koja podržavaju ovaj pristup. Nedavna metaanaliza objavljena u International Journal of Eating Disorders analizirala je gotovo 100 prethodnih studija o intuitivnoj prehrani. Istraživači su otkrili da su intuitivni obrasci prehrane povezani s pozitivnom slikom o tijelu i visokim samopoštovanjem.

Restriktivne dijete, naime, mogu imati opasne posljedice. Istraživanja sugeriraju da postoji veza između yo-yo efekta (koji pretpostavlja restriktivnu dijetu, mršavljenje, odbacivanje dijete, vraćanje težine i ponovnu dijetu) s gubitkom mišića, povećanim rizikom od srčanih bolesti i višim krvnim tlakom.

Odvajanje istine od marketinga

Uzmimo na primjer izraz “prazne kalorije”. Izraz, koji je dobrodošao u industriji prehrane, prvi se put pojavio u USDA-inim MyPlate smjernicama prehrane prije otprilike 10 godina. Koristio se za opisivanje kalorija koje nemaju nutritivnu vrijednost. Ali hrana se ne može pojednostaviti do te mjere, kaže Byrne. “Kalorija je hranjiva tvar. Ne možete reći da je prazna”, kaže ona.

Otpuštanje pravila i prihvaćanje radosti

Intuitivna prehrana osnažuje ljude da odbace termine prehrambene industrije, ali im također omogućuje da prihvate da hrana igra mnoge uloge u našim životima. Prehrana je jedna od njezinih važnih prednosti, ali također može pružiti utjehu, radost ili povezanost.

Sjetite se, na primjer, božićnog ručka, uskršnjih delicija ili rođendanske torte. Svatko ima pravo prihvatiti radost kada jede, bez krivnje ili srama. “Potpuno je prirodno jesti iz drugih razloga osim gladi, mi to radimo već dugo”, objašnjava Byrne. “Možete jesti iz radosti. Možete jesti za utjehu. Možete jesti da biste umirili usamljenost.”

Intuitivna prehrana ostavlja prostora za hranu koja nam pruža mnogo više od samo vitamina i minerala, na način na koji dijetalna industrija to ne čini. “Kultura prehrane pokušava nas natjerati da djelujemo kao roboti, da reagiramo samo na brojeve i izračune”, dodaje Caplan.

“To je dio razloga zašto se dijeta čini neodrživom za toliko ljudi – mi smo ljudi koji imaju emocionalne i fizičke potrebe; mi nismo roboti koji samo trebaju zadovoljiti jednadžbu.”

 

Izvor: Index

Foto: Pexels

Autor: Marko Lubina

Najnovije

Kako bi poboljšao vaše iskustvo na portalu, Jastrebarska Stvarnost pohranjuje privremene kolačiće u korisnička računala. Kolačići su tekstualne datoteke koje ne mogu naštetiti vašem računalu, a ako želite, možete ih obrisati u vašem pregledniku, no onda će vam se obavijest pojaviti prilikom sljedećeg otvaranja portala. Kolačiće možete onemogućiti u postavkama. Naša je dužnost zbog direkcije EU (EU Cookies Policy) zatražiti dozvolu za pohranjivanje kolačića. Pročitajte naše uvjete korištenja i pravila privatnosti za više informacija.

Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji. Ispod je lista izvora koji automatski postavljaju kolačiće na Vaš uređaj. Možete ih pojedinačno uključiti ili isključiti u bilo kojem trenutku. Pročitajte više u našim pravilima privatnosti

Neophodni kolačići trebali bi biti omogućeni uvijek kako bismo mogli spremiti vaše postavke kolačića.

Ova opcija je uvijek automatski uključena i postavlja samo jedan funkcionalni kolačić u Vaš preglednik kako bi sustav znao koje su vaše postavke. Taj kolačić spriječava nepotrebno pojavljivanje ovog prozora.

Ovaj kolačić će dozvoliti učitavanje skripte Google Analytics usluge koja prati Vaše korištenje ove stranice. Također dozvoljava instalaciju Google Analytics kolačića.

Google Analytics prati koje članke čitate, koliko vremena provodite na stranici i ostale parametre Vaše aktivnosti na našoj stranici. Koristimo Google Analytics uslugu kako bismo što bolje mogli analizirati korištenje naše stranice te na taj način pružili najbolju moguću uslugu Vama.

Isključivanjem ovog kolačića onemogućavate učitavanje skripte Google Analytics-a i onemogućavate praćenje Vašeg kretanja na ovoj web stranici.

Ovaj kolačić će dozvoliti učitavanje skripte Google Adsense usluge koja koristi prikupljene podatke o Vašim aktivnostima na internetu kako bi Vam omogućila personalizirane oglase na našim stranicama.

Isključivanjem ovog kolačića, onemogućavate Google skriptu koja instalira kolačić na Vaš preglednik koji služi kako bi Vam donio relevantne, personalizirane oglase na našoj web stranici.

Uključivanjem ovog kolačića dozvoljavate učitavanje skripte našeg partnera "Midas Network d.o.o." koja prikazuje relevantne oglase na našim stranicama.

Onemogućavanjem ovog kolačića spriječavate našem partneru "Midas Network d.o.o." prikazivanje relevantnih, sponzoriranih oglasa.

Ovaj kolačić dozvoljava učitavanje skripte koja omogućuje prikazivanje i korištenje Facebook sustava za komentiranje članaka.

Onemogućavanjem ovog kolačića spriječavate učitavanje i korištenje Facebook komentara na našim stranicama što također spriječava instalaciju Facebook kolačića koji prati Vaše ponašanje na našim stranicama kako bi Vam mogao prikazati relevantnije sadržaje kasnije.

Ova opcija dozvoljava učitavanje skripte koja omogućuje povezivanje sa sustavom "OneSignal" koji koristimo kako bismo Vas mogli obavijestiti o svim novim sadržajima na našoj stranici ako prihvatite slanje notifikacija na Vaš uređaj.

Onemogućavanjem ove opcije spriječavate učitavanje skripte za uslugu "OneSignal" koja u tom slučaju neće raditi. Ako želite obavijesti o novim sadržajima na našim stranicama, omogućite ovu opciju i prihvatite notifikacije kada Vam se pojavi prozor s upitom.

Dozvoljavanjem ove opcije prihvaćate učitavanje fonta na našoj web stranici koji dolaze sa Google-ovih servera. Google svakom takvom konekcijom prikuplja podatke korisnika.

Onemogućavanjem ove opcije spriječavate učitavanje skripte za Google Font-ove što spriječava njihovo prikupljanje podataka korisnika, ali također onemogućava učitavanje zadanog fonta na web stranici što bi moglo narušiti Vaše korištenje stranice.